أمة الـ " الفاست فود"

عبَّر مجربوا تناول الأطعمة السريعة أو ما يطلق عليها الـ " فاست فود" عن أسفهم لما آلت إليه صحتهم واعتبروها صدمة لهم وقرروا الامتناع نهائياً عن تناولها ، بل وبدأوا ببث رسائل تحذيرية ضد مطاعم الوجبات السريعة، وشرحوا أضرارها على الصحة؛ منها عدم معرفة مصدر لحومها ، واعتبروا أغلبها غير صحية وغير حلال ، وتحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات مما تؤدي إلى زيادة هائلة في الوزن ، بل ان هذه الوجبات كما أوضحوا من تجاربهم أنها تؤثر على الجينات المسؤولة عن السمنة عند الأفراد ، وهذه السمنة بدورها تؤدي أحيانا إلى الوفاة.وفي رسائلهم المتعددة يعلن المجربون أن الفاست فود في كثير من الأحيان عند تناولها يعرض جسم الانسان للتسمم الغذائي ، نتيجة عدم نظافة المأكولات وعدم تتبع الأسس والمعايير الغذائية الصحيحة في الحفظ والتخزين والإنتاج، واختتموا تجربتهم بقناعة ان أضرار المأكولات السريعة تعريض الفرد نتيجة أكله للطعام بسرعة إلى عسر في الهضم وأمراض في الأمعاء والمعدة، وتقرحات عديدة والتهابات حادة في المعدة. لقد أضحت عادة تناول الـ "فاست فود" ظاهرة معتادة بل ومحببة عند أغلب الناس ، وتعج تلك المطاعم بعملائها من الفتيان والفتيات في مختلف الأعمار ، مما تنم عن مدى افتتان الناس بهذا النوع من الطعام وتلذذهم بتناوله ، وإذا كان الجانبان الشرعي والأخلاقي اللذان ذكرناهما غير كفيلين بزجر الناس فلندعمهما في الجانب الصحي وفقا لتجارب الاخرين حتى تكتمل الأبعاد الثلاثة أملاً في أن تجد الدعوة صداها لدى مرتادي تلك المحلات. كتاب الصحفي الأمريكي "إيريك سكلوسر" بعنوان "أمة فاست فود" كشف عن حقائق تبدو مفجعة لكثير من مدمني هذا الطعام ، وقد كان الرجل دقيقـاً وموضوعياً في استقائه للمعلومات عندما كشف النقاب عن سلسلة من التجاوزات التي تثير الاشمئزاز ولا يتوقعها أحد.الحقيقة الواضحة المعالم ان الأطفال أول المتضررين من الوجبات السريعة ، ويعكس إقبال الأطفال على هذا النوع من الطعام مدى الأثر الذي تتركه تلك الأطعمة على متناوليها، فأطفال اليوم يعانون من زيادة الوزن ، والنسبة في تزايد ملحوظ بصورة كبيرة خلال القرن الجاري. مثال آخر ما انتشر مؤخرا على "الشوتايم" حول فيلم صوره شاب أمريكي باسم "سوبر سايزمي" ملخصه ان هذا الشاب يريد أن يبين أثر "الفاست فود" واستمر 30 يوماً يأكل من ماكدونالدز " الفطور، والغداء، والعشاء" ويراقب ماذا يحصل له مع مرور الوقت ، احس في الأيام الأولى بالاكتئاب والكسل والخمول مع إحساس بالجوع والإدمان على هذا الأكل ، فماذا كانت خلاصة التجربة بعد التحاليل؟أكدت التحاليل أن الكبد تعبانة جداً وبدأت تتلف ، وأن نسبة الدهون مرتفعة جداً وكأنها كبد شخص مدمن على شرب الكحول، ووجدوا مادة تسبب الذبحة الصدرية مترسبة بشكل لايحصل إلا عند كبار السن وأن مستوى السكر بالدم مرتفع بدرجات خيالية.هذا الفيلم أثار ضجة في أمريكا ومنها بدأت مطاعم ماكدونالدز بتكثيف الدعاية وبالذات في منطقة الشرق الأوسط حتى تغطي خسائرها بالغرب " أن مراعاة النظام الغذائي الصحي أمر صعب عندما يأكل الإنسان مرارا في مطاعم الوجبات السريعة" هذا اعلان مثير نشرته شركة “ماكدونالدز” على موقعها مؤخرا . فهل نعتبر وسلامتكم