كورونا يهدد الغذاء

أصبحت جائحة كورونا تشكل قلقا كبيرا للدول والشعوب منذ ظهورها في بداية عام 2020 م مما جعل منظمة الصحة العالمية توجه الحكومات بعمل المستحيل لمواجهة هذا التحدي الذي تعدى كل الحدود. وتعرضت الكثير من الشركات الغذائية الى خسائر لا تعد ولا تحصى من خلال هذه الكارثة.. فسرعة تفشي فيروس كورونا جعل تجارة الغذاء تتعطل وتنزل أسعارها الى الحضيض بسبب عدم توافر المواد التموينية والغذائية وصعوبة الحصول عليها بسهولة.. هذا من ناحية.. ومن ناحية أخرى بسبب تعرض هذه السلع الى الضرر من جراء تعرضها او عرض من يروج لبيعها الى الإصابة بالفيروس مما شكل صعوبة في الأسواق المحلية والخارجية. ولهذا حاولت ومنها بعض الدول الغربية والعربية ان توفر هذه السلع بأكبر قدر للمواطنين والمقيمين بسبب صعوبة الحصول عليها بسهولة أحيانا.. مما جعل بعض تجار هذه الأغذية يعلنون الإفلاس علنا حيث تضررت صغار الشركات من جراء انتشار الوباء داخل المجتمعات دون اية مقدمات. بينما سعت بعض الدول إلى ضخ بعض الأموال لدعم الشركات والافراد المتضررين لتلافي الخسائر قدر الإمكان لان الخسائر كانت فادحة وأرقام ما تكبدوه لم تكن متوقعة مما زاد من تفاقم الازمة الغذائية.. وهذا ما قلل من الاضرار التي لم تكن تقع في الحسبان. وفي قطر وضعت الحكومة إستراتيجية وطنية رائدة في دعم المواد الغذائية مثل اللحوم والسكر والأرز والسمن وغيرها من مواد أساسية لا يستغني عنها المواطن او المقيم خلال ازمة كورونا.. مما خفف من المساوئ والاخطار في هذا التوقيت.. وقد أعلنت غرفة التجارة في قطر بان مخزونها من المواد الغذائية والتموينية يكفي لسنتين قادمتين وان الأمور تسير على ما يرام. نصائح غذائية وحري بنا ان نسير على ما أعلنته مؤسسة حمد الطبية عن توجيهها لبعض النصائح والارشادات بهدف اتباع نظام غذائي صحي يسهم في تقوية المناعة مع التقليل من فرص الإصابة بوباء كورونا المستجد (كوفيد 19) والامراض المعدية.. خاصة ممن يعانون من الامراض المزمنة واضطرابات الأكل مع العمل على اتباع النظام الغذائي الآمن والمتوازن من خلال التركيز على الأطعمة الطازجة مع توخي العناية في اختيار الأطعمة والمشروبات المناسبة بما لا يؤثر على الصحة النفسية والجسدية. كلمة أخيرة لقد انتشر الجوع وحل الفقر في الكثير من دول العالم مثل افريقيا وآسيا وبعض دول أمريكا اللاتينية خلال الفترة السابقة.. وما ان حلت ازمة كورونا حتى أصبحت الازمة الغذائية أكثر انتشارا في العالم.. وتسعى الدول اليوم الى حل الازمة الغذائية قدر المستطاع مهما كانت العقبات والتحديات بما يحفظ صحة البشر من التعرض للمزيد من الامراض والأوبئة. [email protected]